Conditoriet

General information

Vi er mere end blot et konditori – vi er et bageri, der laver det hele fra bunden – vi arbejder med stolte danske håndværkstraditioner. Vi arbejder med surdeje og alle brød og boller er kold- og langtidshævede, hvilket giver gæren tid til at arbejde, dette giver mere smag til brødet. Vores brød er faste og tætte i krummen. Vi laver alle opskrifter fra bunden og vi bliver ved med at ændre i opskriften indtil brødet bliver lige som vi vil have det både i smag, udseende og konsistens. Vi laver også mange af de gode gamle klassikere som f.eks. kaffebrød, linser med creme og franske snegle. Bagerne kan meget så derfor er det dem der også laver alt wienerbrødet og alt det der kaldes bondekonditori – dvs. alle de kager vi ikke har på køl samt skærekagerne.
Conditoriet er også et spisehus hvor vi blandt andet servere morgenmadstallerkener, smørrebrød og sandwich og selvfølgelig kager – til maden har vi et stort udvalg af kaffe, the og økologisk saft og sodavand eller hjemmelavet isthe og smoothie, samt øl og vin.
Vi laver dagens ret - lune hjemmelavede retter. De kan spises i Conditoriet eller tage med hjem. Så laver vi en 3-retters menu hver fredag & lørdag som er beregnet som TAKE AWAY.
ALT er hjemmelavet og lavet fra bunden af - med kærlighed.